The Food Lab. Лаборатория еды
Бестселлер Нью-Йорк Таймс. Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга "The Food lab" или "Лаборатория еды" — это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось их тут же запить водой, когда солить стейк и т.д. И Кенджи не просто знает ответы, он объясняет их на основе своих экспериментов. Более 900 страниц, свыше 1000 фотографий, простое описание сложных вещей и остроумие автора — и вот вы уже полностью погружены в захватывающий мир научной кулинарии.
Товар имеет сертификаты качества и безопасности и соответствует нормам санитарной гигиены. На товар распростаняется гарантийное обязательство. Предлагается дисконтная накопительная система, а также корпоративная скидка 10% на заказ от 20 шт. На странице офомления заказа будет отображена более исчерпывающая информация о стоимости доставки в ваш регион и о вашей личной скидке.
Позвольте Вам предложить
-
Science Lab. Activity Book
Build super space racers, make glow-in-the-dark alien slime, design a Martian colony and more in this extra-terrestrial activity book. With real-life…
-
Создаем игры с Kodu Game Lab
В данном учебном пособии рассказывается, как с помощью конструктора игр Kodu Game Lab создавать SD-миры и компьютерные игры самых разных жанров…
-
Набор для рисования "Giotto Art Lab" (68 предметов) (581400)
Супернабор для творчества с бумагой и карандашами. В наборе: 12 карандашей Giooto Stilnovo Bicolor (24 цвета), карандаши Giotto Cera (24 цвета), точилка…
-
Набор для рисования "Giotto Art Lab" (82 предмета) (581300)
Супернабор для творчества с бумагой и карандашами. В наборе: 36 фломастеров Giotto Turbo Color, акварель в таблетках Giotto Acquerelli mini (24 цвета),…
-
Food, Food, Food!
This is a six-level series of readers for children learning English. Each title contains a factual section that introduces children to…
-
Food Stories
These advanced-level Readers contain a variety of original short stories written by famous classic and modern writers. They are perfect for…
-
The Food of the Gods
Вниманию читателей предлагается широко известный фантастический роман Г. Дж. Уэллса "Пища богов". Издание адресовано студентам языковых вузов, а также всем любителям англоязычной…
-
Food for Thought
Farm work isn’t Joe’s idea of holiday fun. He wanted to spend the summer surfing. But when he finds himself in…
-
Скетчбук по food-иллюстрации
Сегодня разнообразить свою жизнь творчеством легче, чем кажется, например, можно завести скетчбук и ежедневно создавать небольшие работы в выбранной технике и…