Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки


Нордическая скандинавская кухня - актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги - исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми, - собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. "Север греет" - это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.
Печатное издание имеет сертификаты качества и безопасности и соответствует нормам санитарной гигиены. На товар распростаняется гарантийное обязательство. Действует дисконтная накопительная система, а также корпоративная скидка 10% на заказ от 20 шт. На странице офомления заказа будет преставлена более подробная информация о стоимости доставки в ваш регион и о вашей личной скидке.

Позвольте Вам предложить
-
Карелия. Суоярвский район (север). Суоярви. Карта складная
Показаны все населённые пункты, элементы природы и рельефа, объекты инфраструктуры и дорожного сервиса, автомобильные дороги и их технологическое состояние; отмечены отделы…
-
Русский Север
"Ничто так не развивает ум, как путешествие", - говорил Эмиль Золя, понимая, что мало какие ощущения могут сравниться с открытием неизведанных…
-
По неведомому Русскому Северу
Иногда неведомое таится, казалось бы, в хорошо известных местностях. Это случалось не только в далёком прошлом, но и сравнительно недавно, причём…
-
По русскому и скандинавскому северу
"Ничто так не развивает ум, как путешествие", - говорил Эмиль Золя, понимая, что мало какие ощущения могут сравниться с открытием неизведанных…
-
Русский Север: арт-основа
Уникальные раскраски, в которых эстетика сочетается с познанием. Иллюстрации тщательно скопированы с оригинальных образцов выбранной культуры и обработаны для того, чтобы…
-
Духовная сила Русского Севера
Освоение северных земель Руси началось с подвижнических трудов иноков, отшельников, молитвенников. Им удалось не просто сохранить жизнь в одиночестве, в условиях…
-
Род Севера. Русские гиперборейцы
Парацельс (1493-1541) в своих "Оракулах" определяет мифических гиперборейцев как: "Есть один народ, который Геродот называет гипербореями. Нынешнее название этого народа -…
-
Русские и освоение Евразии. Русский Север, Сибирь и южные рубежи
Книга посвящена истории трёх крупных самобытных групп русского народа: русских Севера, сибирских старожилов и казаков. Рассмотрены материалы по их происхождению, антропологии…
-
Беседы о русском Севере. Методические рекомендации
В пособии содержится интересная и полезная информация о Севере России, климате и природе, растительном и животном мире Арктики и тундры. В доступной…