Общие вопросы
- История кулинарии. Кулинарные словари72
- Книги для записи рецептов62
- Пищевые продукты и их свойства69
- Сервировка и украшение стола29
Сортировка по: названию наличию году издания автору цене
-
300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня
Самостоятельное приготовление пищи имеет много преимуществ и, вероятно, один-единственный недостаток: вам понадобится время, а его нелегко выделить в нашем бурном ритме…
-
Chefart. Секретные материалы шеф-поваров
"Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства" - это авторские приемы, ноу-хау, эксклюзивные инструменты, индивидуальные решения, фирменный стиль и…
-
Абсент
Книга известного английского культуролога Фила Бейкера рассказывает удивительную историю абсента от времен Древней Греции и Рима до наших дней. Запрещенный в…
-
Азбука вкуса
Книга является руководством по использованию тысячи различных пищевых ингредиентов, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации, основанные на оригинальном и гармоничном…
-
Азбука семейных рецептов
На этих страницах вы почувствуете себя уютно, словно укутаны в пушистый плед или будто сидите у камина в мягком кресле, наблюдая…
-
Базар, казан и дастархан
"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум…
-
Библия здорового питания. Простые правила, которые позволят вам правильно питаться
В этой книге рассказывается, как правильно выбирать, готовить, сочетать и употреблять различные продукты, раскрываются секреты работы аминокислот, витаминов, гормонов, микро- и…
-
Битва за хлеб
Ускорившийся научно-технический прогресс ставит много вопросов: Безопасны ли трансгенные продукты? Как правильно питаться? Как рационально организовать сельскохозяйственное производство? В новой работе доктора…
-
Блокнот для записи рецептов "Не забудьте соус"
Стильная и ироничная книга для записи рецептов, выполненная в духе ретро. 80 страниц на приятной для письма бумаге и ничего лишнего…
-
Блокнот для записи рецептов "Пицца"
Книга для записи рецептов — отличная штука, она позволит не забыть про удачный рецепт, который вы снова хотите повторить. А стильная…
-
Блокнот для записи рецептов (Пончик)
Книга для записи рецептов - отличная штука, она позволит не забыть про удачный рецепт, который вы снова хотите повторить. А стильная…
-
Блокнот для записи рецептов (Хот-дог)
Книга для записи рецептов - отличная штука, она позволит не забыть про удачный рецепт, который вы снова хотите повторить. А стильная…
-
Блокнот для записи рецептов (Цезарь)
Книга для записи рецептов - отличная штука, она позволит не забыть про удачный рецепт, который вы снова хотите повторить. А стильная…
-
Блокнот для записи рецептов "Чизкейк"
Книга для записи рецептов — отличная штука, она позволит не забыть про удачный рецепт, который вы снова хотите повторить. А стильная…
-
Блокнот любящей мамы. Полезные блокноты для записи детских рецептов "Торт и розы"
Этот полезный блокнот для записи детских рецептов станет незаменимым помощником для всех мам! Самые нужные рецепты всегда будут под рукой, а…
-
Блокнот любящей мамы. Полезные блокноты для записи детских рецептов "Мед и пчелы"
Этот полезный блокнот для записи детских рецептов станет незаменимым помощником для всех мам! Самые нужные рецепты всегда будут под рукой, а…
-
Большая кулинарная книга
В.В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не…
-
Букетный период. Фруктовые букеты и цветочные подарки на праздник своими руками
Мечтаете о карьере флориста? Хотите попробовать себя в модной фуд-флористике и удивить близких оригинальными, а главное - съедобными композициями? В этом…
-
Варенье Нострадамуса
Весь мир знает Нострадамуса как предсказателя. На протяжении пятисот лет люди пытаются истолковать его туманные пророчества. Но знаменитый врач и алхимик…
-
Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь в искусстве кулинарии
Кулинария - это создание блюд с помощью разных техник и ингредиентов. Вы можете решить, что ответ зависит от того, кто вы,…
-
Винный гид покупателя
Седьмое издание книги - в новом дизайне, с обновленными картами и еще более детальной информацией - станет для коллекционеров и любителей…
-
Вкусные фантазии из огурцов
С этой серией вы легко сделаете чудесные украшения из самых доступных овощей и фруктов! Все модели иллюстрируются большим количеством пошаговых фотографий,…
-
Вкусные фантазии из помидоров
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы! Нежные розы и пионы, тюльпаны и астры,…
-
Вкусные фантазии из редиса
Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы! Очаровательный бегемот и мудрая сова, забавный заяц и…