Либранта
Кондитер. Учебное пособие. ФГОС
купитьУчебное пособие предназначено для изучения курса "Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 "Повар, кондитер". Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для учащихся учреждений среднего профессионального образования. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера. 4-е издание.
Печатное издание имеет сертификаты качества и безопасности и соответствует нормам санитарной гигиены. Гарантийное обязательство также прилагается. Предлагается дисконтная накопительная система, а также корпоративная скидка 10% на заказ от 20 шт. На странице офомления заказа будет преставлена более детальная информация о стоимости доставки в ваш регион и о вашей личной скидке.
Позвольте Вам предложить
-
Кондитер. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие
Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют 7 компетенций, выделенных авторами в данной профессии. Функциональный анализ профессиональных компетенций в пособии…
-
Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар, кондитер"). Учебное пособие
Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции собственного производства, являющихся специфическими для организаций…
-
Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). Учебное пособие
Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции собственного…
-
Мир деятельности. 2 класс. Учебное пособие. Разрезной материал к учебному пособию. ФГОС
Учебное пособие является составной частью надпредметного курса "Мир деятельности" для учащихся 2-го класса в рамках открытой образовательной системы деятельностного метода Л.Г.…
-
Литературное чтение. 3 класс. Тетрадь учебных достижений. Учебное пособие. ФГОС
В пособии, разработанном в соответствии с требованиями ФГОС НОО, предлагается авторская технология и инструментарий по формированию у учащихся универсальных учебных действий,…
-
Русский язык. 4 класс. Тетрадь учебных достижений. Учебное пособие. ФГОС
Пособие предназначено для учащихся общеобразовательных организаций. Цель пособия - диагностика достижения планируемых результатов, которую учащиеся могут осуществить как самостоятельно, так и при…
-
Математика. 2 класс. Тетрадь учебных достижений. Учебное пособие для общеобр. организаций. ФГОС
Учебное пособие предназначено для учащихся общеобразовательных организаций и подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом начального общего образования. Тетрадь поможет…
-
Маленький кондитер
Внутри книжки лист с наклейками, с их помощью можно дополнить каждую картинку деталями, предметами или персонажами - надо только проявить фантазию. Для…
-
Математика. Учебное пособие. ФГОС
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям "Дошкольное образование", "Преподавание в начальных…