Либранта
Концепция НАССР на малых и средних предприятиях. Учебное пособие (+CD)
купитьГриф Министерства сельского хозяйства.Для ВПО. В книге изложены основы концепции анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР), позволяющей обеспечить безопасность пищевых продуктов на протяжении всего производственного цикла, начиная получением сырья и заканчивая реализацией продукции потребителю. На конкретных примерах приведено описание опыта реализации всех принципов НАССР; изложены последовательность разработки, внедрения и контроля функционирования концепции НАССР; подробно рассмотрена методика выявления и анализа опасных факторов, описаны процедуры мониторинга применительно к производству и распространению продуктов питания. К учебному пособию прилагается CD, содержимое которого наглядно иллюстрирует ключевые моменты предложенного материала и может быть использовано для мультимедийного представления лекционного курса дисциплины. Учебное пособие предназначено для студентов, научных работников, преподавателей, аспирантов инженерно-технологических специальностей, специалистов по контролю качества и безопасности пищевого сырья и продуктов питания, технологов, менеджеров, предпринимателей и руководителей предприятий пищевой промышленности. 5-е издание, стереотипное.
Печатное издание имеет сертификаты качества и безопасности и соответствует нормам санитарной гигиены. На товар распростаняется гарантия. Имеется дисконтная накопительная система, а также корпоративная скидка 10% на заказ от 20 шт. На странице офомления заказа будет показана более полная информация о стоимости доставки в ваш регион и о вашей личной скидке.
Позвольте Вам предложить
-
Концепция НАССР на малых и средних предприятиях (+CD). СПО
В книге изложены основы концепции анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР), позволяющей обеспе-чить безопасность пищевых продуктов на протяжении всего произ-водственного…
-
Организация предприятий малого и среднего бизнеса. Учебник
Выполнено на основе современных разработок в сфере организации и планирования деятельности предприятий малого и среднего бизнеса. Изложены основные вопросы, самостоятельное изучение…
-
МСФО для предприятий малого и среднего бизнеса. Учебник
Учебник подготовлен коллективом преподавателей ФГОБУ ВО «Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации», имеющих богатый опыт работы в вузах и занимающихся научными…
-
Бухгалтерский учет на малых предприятиях. Учебное пособие
В книге рассмотрены организационно-правовые формы малого и среднего бизнеса, вопросы создания, государственной регистрации малых и средних предприятий, индивидуальных предпринимателей и крестьянских…
-
Международные стандарты финансовой отчетности для малых и средних предприятий. Учебник
МСФО для МСП - это упрощенная версия МСФО, адаптированная к запросам пользователей финансовой отчетности предприятий малого и среднего бизнеса. В нем…
-
Налоги и налогообложение субъектов малого и среднего бизнеса. Учебное пособие
Раскрываются роль и значение малого и среднего бизнеса в экономике государства, основные и специальные налоговые режимы, приоритетные направления государственной поддержки: льготное…
-
Упрощенка 6%. Практическое пособие для малых предприятий
Книга "Упрощенка 6%. Практическое пособие для малых предприятий" создана для руководителей и бухгалтеров организаций, которые применяют или только собираются применять "упрощенку"…
-
Упрощенка 6%. Практическое пособие для малых предприятий
Книга для руководителей и бухгалтеров организаций, которые применяют или только собираются применять "упрощенку" с объектом "доходы". Вы узнаете, как перейти на этот…
-
1С. Предприятие 8.2. Управленческий и финансовый учет для малых предприятий
Рассматривается технология ведения компьютерного управленческого и финансового учета для малых и средних коммерческих предприятий на основе программ "1С:Управление небольшой фирмой 8"…