Либранта
Хочу такой ресторан! От мечты до открытия
купитьВ книге "Хочу такой ресторан! От мечты до открытия" собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или самостоятельное открытие заведения; как взаимосвязаны три ключевые компонента - концепция, местоположение, дизайн; где взять деньги и сколько нужно; как сделать меню продающим, как подбирать, обучать и мотивировать персонал, на каких методах продвижения ресторана лучше сосредоточиться, как увеличить продажи и поставить сервис, как оборудовать кухню и обеспечить санитарию в заведении - об этом и многом другом на страницах новой книги Натальи Богатовой.
Печатное издание имеет сертификаты качества и безопасности и соответствует нормам санитарной гигиены. На товар распростаняется гарантия. Действует дисконтная накопительная система, а также корпоративная скидка 10% на заказ от 20 шт. На странице офомления заказа будет отображена более детальная информация о стоимости доставки в ваш регион и о вашей личной скидке.
Позвольте Вам предложить
-
Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без
Из десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за кажущейся простотой и "вечным" потреблением хлеба стоит…
-
Мой ресторан! Гид по поиску работы мечты
Вы часто задумывались о том, что значит работа в кайф? Конечно, можно думать, что стать счастливым кандидатом на крутую вакансию -…
-
Хочу все знать. Географические открытия
Энциклопедии серии "Хочу всё знать" ответят на многие вопросы, волнующие любознательных школьников. Благодаря этой замечательной книге им предстоит узнать, чем знаменит…
-
Я хочу стать стилистом. 15 шагов, чтобы обрести профессию мечты
Эта книга – поможет сделать правильные шаги на пути к успеху в профессии стилиста и ответит на вопросы, которые могут возникнуть…
-
Дело в шоколаде. Как открыть кафе своей мечты. 20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных
20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных рецептов от женщин, которые решились открыть собственные кафе в европейских странах. Дизайнерские и кулинарные идеи…
-
Человек и его безграничные возможности. Такое богатство в такой бедности
"Я же удивляюсь тому, что такое богатство заключено в такой бедности". Так сказал Иисус Христос о том, как слабо реализован в…
-
Открытое сердце. Открытый ум. Пробуждение силы сущностной любви
В своей новой книге Цокньи Ринпоче мастерски сплетает воедино глубокие учения о сущностной любви и тонком теле, щедро иллюстрируя их примерами…
-
Открытый доступ. История, современное состояние и путь к Открытой науке
Представленная коллективная монография рассматривает актуальную в настоящее время проблематику Открытого доступа, Открытых архивов научной, технической и социально-значимой информации и перехода к…
-
Что такое. Кто такой. Детская энциклопедия. В 3 томах. Том 2. З-О
Издание знакомит со многими областями жизни и деятельности человека (наука, техника, искусство, религия, спорт, досуг), что необходимо для гармоничного развития личности…