Автор Тихонов Сергей Александрович

В результате поиска найден 1 товар

Сортировка по: названию наличию цене

• Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий
  

  Автор: Панфилов Виктор Александрович, Тихонов Сергей Александрович

  Издательство: Лань

  Год издания: 2021

  На складе

  2858 р

  купить

  В учебнике систематизировано и описано основное оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий, изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты. Для бакалавров,…