Автор Селина Наталья Ивановна

В результате поиска найдено 2 товара

Сортировка по: названию наличию цене

• Пекарь. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие
  

  Автор: Ткачева Галина Викторовна, Селина Наталья Ивановна, Шестакова Наталья Васильевна

  Издательство: Кнорус

  Год издания: 2019

  На складе

  1965 р

  купить

  Представляет собой практико-ориентированное учебное пособие. Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют компетенции, выделенные авторами в профессии пекаря. Предназначено для…

  
• Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие
  

  Автор: Долматов Геннадий Геннадьевич, Ткачева Галина Викторовна, Селина Наталья Ивановна, Шесткаова Наталья Васильевна

  Издательство: Владос

  Год издания: 2012

  На складе

  619 р

  купить

  Практикоориентированное учебное пособие разработано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами (ФГОС) для специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"…