Автор Николаева Ирина

В результате поиска найдено 25 товаров

Сортировка по: названию наличию цене

1 2

• Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Уч. пособие
  

  Автор: Бобренева Ирина Владимировна, Николаева Светлана Владимировна

  Издательство: Лань

  Год издания: 2019

  Ограниченное количество

  1680 р

  купить

  В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности. Приводятся основные определения и термины,…

  

1 2