Автор Гернет Марина Васильевна

В результате поиска найдено 3 товара

Сортировка по: названию наличию цене

• Микробиология. Учебник
  

  Автор: Ильяшенко Наталья Георгиевна, Гернет Марина Васильевна, Шабурова Любовь Николаевна

  Издательство: ИНФРА-М

  Год издания: 2021

  На складе

  2847 р

  купить

  В учебнике изложены краткая история развития микробиологии, общие свойства микроорганизмов, их положение в природе, современные представления о морфологии прокариотических и эукариотических…

  
• Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО
  

  Автор: Оганесянц Лев Арсеньевич, Панасюк Александр Львович, Гернет Марина Васильевна

  Издательство: Лань

  Год издания: 2021

  На складе

  2879 р

  купить

  На современном научно-техническом уровне изложены основы технологии производства традиционных и новых для России безалкогольных напитков, основывающихся на инновационных методах переработки растительного…

  
• Технология безалкогольных напитков. Учебник
  

  Автор: Оганесянц Лев Арсеньевич, Панасюк Александр Львович, Гернет Марина Васильевна, Зайнуллин Радик Анварович, Кунакова Райхана Валиуловна

  Издательство: Лань

  Год издания: 2018

  Ограниченное количество

  2585 р

  купить

  На современном научно-техническом уровне изложены основы технологии производства традиционных и новых для России безалкогольных напитков, основывающихся на инновационных методах переработки растительного…