Автор Евстигнеева Татьяна Николаевна

В результате поиска найден 1 товар

Сортировка по: названию наличию цене

• Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие
  

  Автор: Забодалова Людмила Александровна, Евстигнеева Татьяна Николаевна

  Издательство: Лань

  Год издания: 2021

  На складе

  3070 р

  купить

  Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по…