Автор Давлетов Закария Хадыевич

В результате поиска найден 1 товар

Сортировка по: названию наличию цене

• Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
  

  Автор: Давлетов Закария Хадыевич

  Издательство: Лань

  Год издания: 2015

  На складе

  2186 р

  купить

  Пособие составлено по программе подготовки биологов высшего образования, специализация "Охотоведение". В нем изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц;…