Автор Богатова Ольга Викторовна

В результате поиска найден 1 товар

Сортировка по: названию наличию цене

• Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов
  

  Автор: Голубева Любовь Владимировна, Богатова Ольга Викторовна, Догарева Наталия Геннадьевна

  Издательство: Лань

  Год издания: 2020

  На складе

  2410 р

  купить

  Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям "Продукты питания животного происхождения" (профиль - "Технология молока…