Автор Балакирев Николай Александрович

В результате поиска найдено 2 товара

Сортировка по: названию наличию цене

• Практикум по звероводству. Учебник
  

  Автор: Балакирев Николай Александрович, Шумилина Наталья Николаевна, Федорова Оксана Ивановна

  Издательство: Лань

  Год издания: 2020

  На складе

  2982 р

  купить

  Рекомендовано НМС при Федеральном учебно-методическом объединении по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки высшего образования «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебника…

  
• Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие
  

  Автор: Шарафутдинов Газимзян Салимович, Балакирев Николай Александрович, Сибагаттулин Фатих Саубанович

  Издательство: Лань

  Год издания: 2019

  Ограниченное количество

  3077 р

  купить

  Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов…